Гиперикум в букете — декоративные ягоды зверобоя для акцентов

Гиперикум редко бывает главным героем букета, но именно он часто делает композицию «дорогой» и завершённой. Его блестящие ягоды на крепких веточках добавляют фактуру, объём и характер там, где одних цветов мало. Разберёмся, что такое гиперикум, какого цвета бывают его ягоды, как за ним ухаживать, с чем он сочетается и почему флористы так ценят этот стойкий акцент.

Что такое гиперикум

Гиперикум (Hypericum) — это декоративный зверобой, тот самый род растений, к которому относится и известная лекарственная трава. Но во флористике используют специальные сорта, ценные не цветками, а ягодами: после короткого жёлтого цветения на веточках образуются плотные глянцевые плоды-коробочки, собранные аккуратными гроздьями. Именно они и попадают в букеты. Стебли у гиперикума крепкие, слегка одревесневшие, с мелкими аккуратными листочками, а ягоды держат форму неделями. Важно понимать: декоративные ягоды гиперикума несъедобны и служат исключительно украшением. Флористы любят его за универсальность — это не цветок и не просто зелень, а особый «фактурный» элемент, который заполняет букет, придаёт ему природную, чуть дикую красоту и делает композицию более объёмной и живой.

Какого цвета бывают ягоды

Одно из главных достоинств гиперикума — богатая палитра ягод, благодаря которой его можно вписать в любой букет. Классические сорта дают насыщенно-красные и бордовые ягоды — тёплые, осенние, праздничные. Есть нежно-розовые и персиковые разновидности, идеальные для пастельных и романтичных композиций. Кремово-белые и слоновой кости сорта добавляют букету деликатности и хорошо работают в свадебной флористике. Особенно ценятся зелёные ягоды — свежие, сочные, они прекрасно освежают летние букеты и подчёркивают белые и яркие цветы. Встречаются и глубокие, почти чёрно-баклажановые сорта — они выглядят драматично и эффектно в тёмных, «ягодных» композициях. Такое разнообразие оттенков позволяет использовать гиперикум и как тон-в-тон, и как контрастный акцент.

Почему флористы любят гиперикум

У гиперикума сразу несколько качеств, за которые его обожают профессионалы. Во-первых, стойкость: ягоды держатся дольше большинства цветов, поэтому букет дольше выглядит свежим и «наполненным». Во-вторых, фактура: глянцевые гроздья создают интересный контраст с бархатными лепестками роз или пышными шапками хризантем — букет становится многослойным и его хочется рассматривать. В-третьих, форма: аккуратные компактные грозди отлично заполняют пустоты между крупными цветами, придавая композиции законченность. В-четвёртых, универсальность настроения: гиперикум одинаково хорош и в нежных пастельных, и в дерзких осенних, и в строгих мужских букетах. И наконец, он придаёт композиции ту самую природную, «садовую» естественность, которая сейчас в тренде. Всё это делает гиперикум одним из любимых рабочих инструментов флориста.

С чем сочетать гиперикум в букете

Гиперикум — идеальный командный игрок. С розами он создаёт классический дуэт: ягоды подчёркивают форму бутонов и добавляют букету глубины. С хризантемами и георгинами гиперикум усиливает осеннее, урожайное настроение. В сочетании с гвоздиками и кустовыми розами он строит модные фактурные букеты. Красные и бордовые ягоды прекрасно поддерживают тёплую гамму — оранжевые, терракотовые, винные цветы, колосья и сухоцветы. Зелёные ягоды освежают белые и яркие летние композиции и хорошо дружат с эвкалиптом и рускусом. Розовые и персиковые сорта деликатно вписываются в пастельные и свадебные букеты. Гиперикум особенно уместен в бохо-стиле и в мужских букетах, где ценится сдержанная, чуть брутальная фактура. А ещё он отлично работает в композициях в коробке и в новогодних букетах — как ягодный акцент.

Как ухаживать за гиперикумом в вазе

Ухаживать за гиперикумом просто — он неприхотлив и очень вынослив. Обновите срез острым ножом наискосок и уберите все листья, которые оказываются ниже уровня воды: именно они первыми начинают гнить и портить воду. Наливайте чистую прохладную воду и меняйте её каждые 2–3 дня — гиперикуму этого достаточно. Держите букет вдали от прямого солнца и отопительных приборов, как и любые цветы. Ягоды не боятся лёгкого подсыхания и сохраняют форму даже тогда, когда цветы уже отходят, — поэтому веточки гиперикума нередко достают из увядшего букета и используют повторно или засушивают. При минимальном уходе он радует глянцевыми гроздьями 10–14 дней и дольше, оставаясь самой стойкой частью композиции.

Кому и на какой повод подойдёт букет с гиперикумом

Букет с гиперикумом уместен на самые разные поводы — всё зависит от цвета ягод и общего настроя. Осенние композиции с красным и бордовым гиперикумом хороши на день рождения, юбилей, для тёплого подарка в прохладный сезон. Строгие фактурные букеты с ягодами и зеленью отлично подходят мужчинам — они выглядят сдержанно и стильно. Пастельные и белые сорта деликатно смотрятся в свадебной флористике и в нежных подарках маме, девушке, подруге. Зелёный гиперикум освежает летние букеты без повода. Он одинаково хорош и в пышных романтичных, и в лаконичных современных композициях, поэтому подобрать вариант можно практически под любого адресата. Гиперикум — тот элемент, который делает даже простой букет чуть интереснее и продуманнее.

Как заказать букет с гиперикумом

Собрать букет с ярким ягодным акцентом легко. Мы подготовим свежую композицию и привезём её за 1–2 часа по России. При заказе укажите желаемый цвет ягод — сочно-зелёный для свежести, красный и бордовый для тёплого осеннего настроения или нежно-персиковый для пастельного букета — и общий настрой композиции. Флорист впишет гиперикум так, чтобы он подчёркивал цветы и добавлял букету фактуры и стойкости. По желанию приложим открытку. Благодаря выносливости гиперикума ваш букет дольше сохранит свежий, наполненный вид.