Как правильно подрезать подсолнухи и какую воду наливать
Подсолнух прощает многое, но не прощает сухого или забитого среза. Стебель у него толстый, мохнатый и очень «пьющий»: к вечеру ваза с таким букетом нередко оказывается наполовину пустой. Если срез свежий, а вода чистая, жёлтые головы стоят прямо и держат лепестки. Если нет, то через пару дней шляпка опускается и кланяется столу.
Подрезать нужно сразу, как только принесли букет домой: острым ножом, под углом, на пару сантиметров. Остальное зависит от воды, вазы и нескольких ежедневных привычек. Из-за них подсолнухи стоят неделю с лишним, а не два дня. Всё это мы каждый день делаем в мастерской «Пять Цветов», когда собираем букеты.
Чем подрезать подсолнухи
Лучший инструмент — острый флористический нож или хороший секатор. Стебель подсолнуха плотный, волокнистый, с жёсткой сердцевиной. Тупые ножницы не режут его, а сминают: каналы, по которым идёт вода, сплющиваются, и цветок хуже пьёт, даже если срез выглядит свежим.
Кухонный нож подойдёт, если он наточен. Главное, чтобы срез получался чистым, без размочаленных волокон и заломов. Перед работой вымойте инструмент и протрите его: бактерии с ножа попадают в стебель и быстро портят воду.
Не ломайте стебли руками и не рубите их топориком на доске. Раздробленная древесина и мякоть мгновенно загнивают в воде. Для толстых подсолнухов лучше один уверенный срез, чем несколько неровных.
Букеты из каталога
Вся категория →
Как подрезать: пошагово
Достаньте букет из упаковки, снимите бумагу и ленты. Если стебли были перевязаны шпагатом, оставьте его на время работы, чтобы букет не рассыпался. Подготовьте таз или глубокую миску с чистой водой.
Срежьте нижнюю часть стебля на 2–3 см под углом около 45°. Косой срез увеличивает площадь, через которую цветок пьёт, и стебель не упирается плоским торцом в дно вазы. Лучше всего резать под водой, опустив стебель в таз: воздух не попадает в сосуды и не образует пробку, которая мешает воде подниматься вверх.
Если подсолнухи долго пролежали без воды, например, их везли издалека, можно убрать чуть больше, до 4–5 см. Нужно дойти до свежей зелёной древесины, без подсохшей или потемневшей кромки. Срез сразу переносите в воду, не оставляйте стебель на воздухе дольше минуты.
Некоторые советуют расщеплять или раздавливать конец стебля. Для подсолнухов это лишнее, а часто и вредное. Ровный косой срез, свежая вода и чистая ваза работают лучше.
Какую воду наливать подсолнухам
Вода должна быть чистой, прохладной или комнатной температуры. Отстоянная водопроводная вода подходит, особая вода не нужна. Если в кране вода очень жёсткая или хлорированная, оставьте её в открытой банке на несколько часов. Этого достаточно.
Подсолнухам нужно много воды, но не до краёв. Для толстых стеблей хорошо, когда вода стоит на высоте 10–15 см: достаточно, чтобы цветок пил вволю, и мало, чтобы стебель не гнил. Слишком глубокая вода быстро мутнеет, и нижняя часть стебля начинает слизиться.
Для букета прекрасно подходит пакетик со средством для срезанных цветов, если он есть в упаковке. Он питает цветы и сдерживает бактерии. Развести его нужно строго по инструкции. Если пакетика нет, обойдитесь чистой водой, зато меняйте её чаще. Домашние рецепты вроде таблеток или сахара легко навредить: в воде с сахаром бактерии размножаются быстрее, и стебли портятся.
Ваза нужна высокая и устойчивая. У подсолнухов тяжёлые головы, и узкая лёгкая ваза опрокинется. Стебли должны опираться на горлышко и не слишком тесниться. Выбирайте вазу, где букет стоит прямо и ничто не давит на шляпки.
Листья: что убрать, что оставить
Всё, что окажется ниже уровня воды, нужно убрать. Мохнатые листья в воде гниют первыми, и от них вода зацветает уже на второй день. Обрывайте их руками или срезайте ножом вплотную к стеблю, не оставляя обрывков.
Выше уровня воды листья можно оставить, они дополняют букет. Но если подсолнухи быстро теряют форму или головы клонятся, часть крупных листьев лучше убрать. Лист испаряет влагу, а стеблю в первые сутки важно донести воду до головы.
Если ваза с узким горлышком, а листьев много, лучше убрать лишнее. Цветам нужно место и воздух, а перегруженная ваза мешает проветриванию и быстрее портит воду.
Как ухаживать каждый день
Воду меняйте ежедневно или хотя бы через день. Подсолнухи пьют много, а их стебли выделяют слизь, которая в тёплой воде быстро мутнеет. Перед тем как налить свежую воду, сполосните вазу и протрите стенки изнутри: на них остаётся налёт, питательный для бактерий.
При смене воды лучше немного подрезать стебли заново, на 1 см. Старый срез закрывается слизью, и цветок хуже пьёт. Достаточно снять тонкий слой, чтобы вернуть свежесть.
Ставьте букет в светлое место без прямого солнца, подальше от батареи, обогревателя и сквозняка. Рядом с вазой не должно лежать фруктов, особенно яблок и бананов: они выделяют этилен, а он ускоряет увядание цветов. Подсолнухи любят свет, но жаркий подоконник им вреден.
Если лепестки у отдельных цветков начали вянуть, не выбрасывайте весь букет. Подрежьте и уберите увядшие цветы, остальные постоят ещё. Меньший букет в маленькой вазе часто выглядит даже аккуратнее.
Что делать, если голова поникла
Подсолнух вянет по двум причинам: в стебле образовалась воздушная пробка или срез забит слизью и бактериями. В обоих случаях помогает свежий срез. Подрежьте стебель на 2–3 см под водой и поставьте цветок в чистую воду.
Если голова висит сильно, можно попробовать «реанимацию»: подрезанный стебель опустите в тёплую (не горячую) воду, а цветок на час-два уберите в прохладное место. Нередко головы за это время поднимаются. Чтобы помочь хрупкой шее, подвяжите цветок мягкой лентой к соседнему стеблю на время восстановления.
Не всегда получается спасти цветок. Если стебель под головкой стал мягким и тёмным, а шляпка потеряла плотность, подсолнух отслужил своё. Уберите его, остальной букет продолжит стоять.
Сколько простоят подсолнухи и что им вредит
При правильном уходе подсолнухи в вазе обычно стоят около недели, иногда дольше. Всё зависит от того, насколько свежими их срезали, как долго они были в дороге и насколько тепло в комнате. Прохладное помещение продлевает жизнь цветов, жара сокращает.
Быстрее всего подсолнухи портят три вещи: грязная вазa, вода выше середины стебля с неубранными листьями и соседство с отопительными приборами. Все три фактора легко устранить за пару минут в день.
Лепестки со временем начнут подсыхать по краям, а шляпка потемнеет. Это нормальный конец жизни цветка. Если хотите сохранить память о букете, подсолнухи можно высушить: подвесьте головой вниз в тёмном, сухом и проветриваемом месте.
Какой букет подсолнухов выбрать
Размер букета зависит от повода. Для небольшого знака внимания, на столик в офисе или на кухню подойдёт букет из 3 жёлтых подсолнухов от 2400 ₽. Он компактный и легко помещается в обычную вазу.
Для подарка на день рождения, встречи или как тёплое «спасибо» чаще берут 5 или 7 цветков: букет из 5 подсолнухов стоит 4000 ₽, а из 7 подсолнухов — 5600 ₽. Если хочется добавить зелени, обратите внимание на букет из 11 подсолнухов с эвкалиптом за 9520 ₽: серебристая зелень красиво оттеняет жёлтый цвет.
Для праздников, юбилеев, свадеб и больших залов в каталоге есть пышные композиции: от 15 цветков до 51 подсолнуха. Весь выбор собран в разделе подсолнухи. При заказе большого букета заранее подготовьте высокую и тяжёлую вазу или ведро. Чем больше стеблей, тем больше воды они пьют.
Как заказать подсолнухи с доставкой
Выберите букет в каталоге, оформите заказ на сайте и укажите адрес и удобное время. Мы собираем букет из свежих цветов и доставляем по Санкт-Петербургу за 1–2 часа. Курьер привозит подсолнухи в упаковке, которая защищает головы от помятостей в дороге.
Когда получите букет, не откладывайте уход: снимите упаковку, подрежьте стебли и поставьте в чистую воду. Так цветы быстрее восстановятся после дороги и дольше простоят в вазе. Если даёте букет в подарок, можно приложить короткую памятку по уходу, получателю она точно пригодится. Доставим букет по России за 1–2 часа.
Частые вопросы
Как подрезать подсолнухи в вазе: под каким углом?
Срез делайте под углом около 45° острым ножом или секатором, убирая 2–3 см стебля. Косой срез увеличивает площадь поглощения воды и не даёт стеблю упираться в дно. Лучше резать под водой, чтобы в стебель не попал воздух.
Какую воду наливать подсолнухам: холодную или тёплую?
Подойдёт чистая вода комнатной или чуть прохладной температуры. Налейте на 10–15 см и меняйте её каждый день или через день. Тёплую воду используйте только для оживления вялых цветов, горячую не берите.
Нужно ли подрезать подсолнухи каждый день?
Каждый день необязательно, но при смене воды стоит снять 1 см со стебля. Срез закрывается слизью и хуже пропускает воду. Свежий срез возвращает цветку способность хорошо пить.
Почему подсолнухи быстро вянут и опускают головы?
Чаще всего виноваты воздушная пробка в стебле, грязная вода или листья, оставшиеся ниже уровня воды. Подрежьте стебель под водой, уберите нижние листья, смените воду и вазу. Не ставьте цветы рядом с батареей и спелыми фруктами.
Сколько стоит букет подсолнухов и как его заказать?
Букет из 3 жёлтых подсолнухов стоит от 2400 ₽, из 5 подсолнухов — 4000 ₽, из 7 — 5600 ₽. Выберите нужный вариант в каталоге и оформите заказ на сайте. Доставка по Санкт-Петербургу занимает 1–2 часа.
