Как правильно поставить цветы в вазу

Разница между букетом, который простоит неделю, и тем, что завянет за два дня, часто определяется первыми пятнадцатью минутами после получения. Большинство людей просто ставят цветы в воду — и этого достаточно, чтобы потерять половину срока жизни букета. Рассказываем, как сделать всё правильно.

Шаг первый: дайте цветам «отдохнуть» после доставки

Цветы после транспортировки — особенно если они ехали в машине в жаркую погоду — находятся в состоянии стресса. Им нужно немного «остыть» и насытиться влагой перед тем, как попасть в вазу. Снимите упаковочную бумагу и плёнку, оставьте цветы горизонтально или слегка наклонно в прохладном месте на 15–20 минут. Ни в коем случае не кладите их рядом с батареей или под прямой свет.

Если вы купили цветы на рынке и несли их в жару, поставьте стебли в ведро с прохладной водой на 30–40 минут. Это называется «первичная гидратация» — цветок пьёт через стебли и успевает восстановить тургор (упругость лепестков) ещё до того, как попадёт в вазу.

Шаг второй: правильно обрезать стебли

Это самый важный шаг. Возьмите острый нож или флористический секатор — не ножницы. Ножницы сплющивают сосудистые пучки стебля, из-за чего цветок начинает хуже поглощать воду. Нож делает чистый срез, не деформируя ткани.

Срез делается под углом 45°. Зачем? Во-первых, увеличивается площадь среза — больше воды поступает в стебель. Во-вторых, стебель не будет плоско лежать на дне вазы и перекрывать доступ воды. Оптимально обрезать стебли прямо в воде или немедленно ставить их в воду после срезки: воздух попадает в срез буквально за секунды и образует «пробку».

Сколько обрезать? Достаточно 2–3 сантиметров. При каждой смене воды (раз в два дня) стебель нужно снова немного подрезать — чтобы убрать потемневший и «забитый» конец. За неделю цветок «укорачивается» на несколько сантиметров — это нормально.

Что делать с листьями

Листья, оказавшиеся ниже уровня воды, нужно обязательно удалить. Они гниют в воде, выделяют бактерии и этилен, которые ускоряют старение букета. Причём гнить начинает тихо — внешне вода кажется чистой, а внутри уже целая «фабрика» по разрушению букета.

Листья выше уровня воды трогать не нужно — они участвуют в водном обмене растения. Исключение — пожелтевшие или повреждённые листья: их убирают сразу, независимо от положения.

У некоторых цветков — лилий и тюльпанов — тычинки с яркой пыльцой оставляют стойкие пятна на ткани и лепестках. У лилий тычинки принято аккуратно удалять пинцетом сразу после получения, пока пыльники ещё не раскрылись.

Как подготовить воду

Водопроводная вода подходит для большинства цветов, но её нужно немного «улучшить». Классический рецепт: на литр воды — чайная ложка сахара (питание) и пара капель отбеливателя или несколько кристаллов лимонной кислоты (антибактериальный эффект). Можно бросить в вазу таблетку активированного угля — он хорошо нейтрализует бактерии.

Температура воды: для большинства цветов оптимальная — 18–20 °C, чуть ниже комнатной. Холодная вода замедляет раскрытие бутонов — это полезно, если хотите «придержать» букет к нужному моменту. Тёплая вода (30–35 °C) ускоряет раскрытие — используют, когда нужно, чтобы закрытые тюльпаны или гербы поскорее «проснулись».

Розы — особый случай. Им нужно больше воды: уровень в вазе должен быть не менее 15–20 см. Тюльпаны, наоборот, не любят много воды — достаточно 10 см. Гербера и хризантема предпочитают мелкую воду (5–8 см), но частую замену.

Выбор вазы: форма имеет значение

Высокая цилиндрическая ваза — универсальный выбор для большинства длинностебельных цветов: роз, гладиолусов, лилий. Она поддерживает стебель вертикально и обеспечивает нужный уровень воды. Широкогорлая ваза или кувшин подходят для пышных «голландских» букетов с пионами, гортензиями и ранункулюсами — цветки расправляются и не давят друг на друга.

Узкогорлая ваза-«труба» хорошо смотрится с тюльпанами, анемонами и маком. Она придаёт букету выразительность даже из трёх-пяти стеблей. Низкая и широкая чаша подходит для флористических аранжировок с оазисом — когда цветы вставляются горизонтально или под углом.

Материал: стекло — практичнее всего, легко следить за уровнем и чистотой воды. Керамика и фарфор — красиво, но непрозрачно. Металл (медь, латунь) в чистом виде не используют — металл ускоряет рост бактерий. Если у вас медный декоративный сосуд — поставьте внутрь стеклянный стакан с водой.

Где поставить вазу

Подальше от: прямого солнечного света (лепестки «горят»), батарей и обогревателей (испарение ускоряется многократно), телевизора и холодильника (магнитное поле и тепло компрессора), спелых фруктов — особенно яблок, бананов, персиков (выделяют этилен, который ускоряет старение цветов).

Оптимальное место — нейтральный стол или подоконник без солнца. Ночью, в особенно жаркую погоду, цветы можно убирать в прохладное место — коридор или кухню с открытым окном. Некоторые цветоводы убирают букет в холодильник на ночь: при температуре 5–8 °C цветы «спят» и расходуют значительно меньше ресурсов.

Особенности ухода за разными цветами

Розы: стебель подрезать горячей водой (85–90 °C) на 5 секунд, потом ставить в холодную — это убивает бактерии и «пломбирует» срез. Листья ниже воды убирать обязательно. Менять воду каждые два дня. Пионы: ставить в прохладную воду, держать в холодном месте для продления жизни бутонов. Не срезать листья — они помогают цветку раскрыться. Тюльпаны: убирать на ночь в холодное место, менять воду ежедневно. Они продолжают расти в вазе — за неделю стебель может вырасти на несколько сантиметров. Лилии: удалить тычинки сразу, не ставить рядом с детьми и животными (пыльца токсична для кошек). Вода — ниже листьев строго. Герберы: любят мелкую воду, не переносят переувлажнения стебля. Лучше менять воду каждый день. Подробнее об этом — в статье «Как сохранить букет свежим дольше: 7 правил флористов». Доставим букет по России за 1–2 часа.