Как собрать букет самому из магазинных цветов

Собрать букет самому — задача вполне реальная, если понимать несколько базовых правил: какие цветы держат форму в руке, как правильно держать стебли при сборке и почему угол среза важнее красивой упаковки. В салоне нас чаще всего спрашивают именно об этом — люди приходят с охапкой цветов из супермаркета и просят показать, что с ними делать. Эта статья отвечает на все такие вопросы по порядку.

С чего начать: инструменты и подготовка цветов

Прежде чем брать цветы в руки, подготовьте рабочее место и инструменты. Вам понадобятся острые флористические ножницы или секатор — обычные кухонные ножницы мнут сосуды стебля и цветок начинает вянуть уже через несколько часов. Нож для флористики удобнее ножниц: он даёт косой срез под углом 45 градусов без сдавливания тканей.

Первый шаг после покупки — поставить цветы в воду минимум на два часа, лучше на ночь. Температура воды должна быть комнатной, около 18–20 градусов: холодная вода замедляет раскрытие бутонов, горячая провоцирует быстрое увядание. Перед постановкой обрежьте нижние 2–3 сантиметра стебля прямо под водой — это не даст воздуху попасть в сосуды.

Удалите все листья, которые окажутся ниже уровня воды в вазе или ниже линии букета в руке. Гниющая листва — главная причина помутнения воды и бактериального заражения стеблей. Розы дополнительно очищают от нижних шипов, чтобы не травмировать руки при сборке. Хризантемы и альстромерии обрывают боковые листья у основания — они быстро желтеют и портят вид композиции.

Если цветы куплены заранее, держите их в прохладном месте при температуре 5–8 градусов — это стандартная температура холодильной камеры в цветочном магазине. Не кладите рядом фрукты: яблоки и бананы выделяют этилен, который ускоряет старение лепестков. Подготовленные таким образом цветы простоят в букете на 3–5 дней дольше, чем необработанные.

Техника сборки: как держать стебли и строить форму

Профессиональный букет собирают в технике «спираль»: каждый следующий стебель кладут под углом примерно 30 градусов к предыдущему, всегда в одну сторону. Рука при этом не сжимает стебли намертво — она служит точкой вращения. Именно за счёт спирали нижние концы стеблей расходятся веером, а букет устойчиво стоит в вазе без флористической губки.

Начинают сборку с самого крупного и тяжёлого цветка — он станет центром композиции. Вокруг него по спирали добавляют цветы среднего размера, затем мелкие заполнители: гипсофилу, озотамнус, статицу. Зелень — эвкалипт, питоспорум, рускус — добавляют последней, она закрывает «просветы» и формирует внешний контур.

Высоту стеблей выравнивают в конце, уже после того как букет полностью собран. Держите его вертикально и смотрите на него сверху: все цветы должны находиться примерно на одном уровне или образовывать плавный купол. Если один стебель торчит выше других — укоротите именно его, а не соседние. Общая длина стебля от точки перехвата до среза должна быть не меньше 20 сантиметров, иначе букет будет неудобно держать и неустойчиво стоять.

Перевязывают букет флористической лентой или джутовым шпагатом в точке перехвата — там, где рука держит стебли. Несколько плотных витков, узел, концы ленты можно спрятать под упаковку. Не используйте резинки: они пережимают сосуды стебля и цветок вянет быстрее.

Букет своими руками на день рождения: составы и сорта

Букет на день рождения своими руками чаще всего делают из роз, пионовидных роз или пионов — эти цветы понятны получателю и хорошо держат форму при транспортировке. Для самостоятельной сборки удобнее всего работать с розами сорта Explorer или Mondial: у них плотный бутон, крепкий стебель длиной 60–70 сантиметров и они не осыпаются при переноске.

Классический именинный букет строится по схеме: 7 или 9 роз как основа, 3–5 веток эустомы для воздушности, 2–3 ветки эвкалипта или питоспорума как зелень. Эустома сорта Rosita или Voyage хорошо сочетается с розами по размеру бутона и не перетягивает на себя внимание. Если хочется добавить объём без увеличения стоимости, используйте гипсофилу — она визуально «раздувает» букет и создаёт лёгкость.

Для более современного варианта берут ранункулюсы, анемоны или тюльпаны сорта Parrot — их лепестки с бахромой выглядят дорого и необычно. Тюльпаны при самостоятельной сборке требуют аккуратности: стебель у них мягкий и легко ломается в точке перехвата, если сжать слишком сильно. Держите букет с тюльпанами чуть свободнее обычного.

Цветовую схему выбирайте исходя из сезона: весной работают пастельные оттенки и белый, летом и осенью — насыщенные терракота, бордо, оранжевый. Монохромный букет — например, все оттенки розового от пудрового до фуксии — смотрится профессионально даже при минимальном опыте сборки.

Букет для мужчины своими руками: принципы и состав

Букет для мужчины своими руками строится на других принципах, чем классический женский. Здесь важны структурность, чёткая форма и минимум мелких деталей. Мужские букеты чаще делают в форме «пучка» или горизонтальной композиции, а не пышного купола. Цветовая гамма — зелёный, белый, синий, тёмно-бордовый, графитовый.

Хорошая основа для мужского букета — протея, антуриум, подсолнухи, ирисы или орхидеи цимбидиум. Протея King или Pincushion придаёт букету фактуру и масштаб: один крупный цветок уже задаёт характер всей композиции. Антуриум сорта Midori или Dark Chocolate выглядит лаконично и держится в срезанном виде до двух недель.

Если протеи или антуриумов нет в наличии, берите герберы крупных сортов в сочетании с декоративной зеленью — папоротником, монстерой или листьями аспидистры. Такой букет выглядит графично и современно. Гипсофилу и мелкие цветы-заполнители в мужской букет лучше не добавлять — они делают его визуально «женским».

Зелень в мужском букете играет более важную роль, чем в женском: листья эвкалипта, ветки хвойных, декоративные злаки или сухоцветы создают объём и текстуру без лишней пышности. Упаковку выбирайте лаконичную — крафт, тёмный картон или вовсе оставьте стебли открытыми, перевязав их широкой лентой из мешковины. Пышные банты и прозрачная плёнка здесь неуместны.

Букет на 1 сентября своими руками: что выбрать

Букет на 1 сентября своими руками собирают в конце августа, когда в продаже одновременно есть и летние цветы, и первые осенние. Самые популярные запросы в это время — хризантемы, гладиолусы, георгины и астры. Все четыре вида хорошо держатся в тепле, что важно: ребёнок будет нести букет несколько часов.

Гладиолусы для школьного букета берут в стадии «карандаша» — когда раскрылись один-два нижних бутона, остальные закрыты. В таком состоянии цветок простоит в руках весь торжественный день и ещё несколько дней дома. Полностью раскрытый гладиолус начнёт осыпаться уже через несколько часов при комнатной температуре.

Хризантемы сорта Anastasia или Zembla — отличный выбор для школьного букета: крупный цветок, плотные лепестки, стойкость к теплу. Георгины в конце августа на пике сезона, но они требуют аккуратности при сборке — полые стебли легко ломаются. Перед сборкой обожгите срез георгины зажигалкой на 2–3 секунды: это запечатает сосуды и продлит жизнь цветка.

Классический состав школьного букета: 5 гладиолусов, 3 крупные хризантемы, 2–3 ветки декоративной зелени. Для первоклассника такой букет будет тяжеловат — уменьшите количество гладиолусов до трёх и добавьте лёгкие астры. Упаковывайте в плотную крафт-бумагу или картон, а не в тонкую плёнку: она скользит в детских руках.

Букет из конфет своими руками для начинающих

Букет из конфет своими руками — отдельный жанр, где флористические принципы сочетаются с кондитерскими. Начинающим проще всего работать с конфетами на длинной ножке или с теми, которые удобно насадить на шпажку: Raffaello, Ferrero Rocher, конфеты в фантиках с хвостиком. Круглые конфеты имитируют бутоны роз, продолговатые в фантике — тюльпаны.

Основа конструкции — деревянные шпажки длиной 20–25 сантиметров. Конфету прикрепляют к шпажке скотчем или флористической проволокой, затем оборачивают точку крепления гофрированной бумагой того же цвета, что и фантик. Это скрывает шпажку и создаёт имитацию стебля. Для более реалистичного вида оберните шпажку зелёной флористической лентой — она продаётся в любом магазине для рукоделия.

Собирают конфетный букет так же, как живой — по спирали. Начинают с самых крупных конфет в центре, добавляют средние по кругу, мелкие и декоративные элементы — по краям. Между конфетами вставляют кусочки гофрированной бумаги, скрученной в розочки, или маленькие атласные банты — они заполняют пустоты и делают букет плотным.

Для начинающих оптимальное количество конфет — 15–21 штука. Меньше — букет выглядит скудно, больше — трудно удержать форму без опыта. Готовый букет фиксируют флористической лентой в точке перехвата и упаковывают в прозрачный целлофан или крафт. Хранить такой букет нужно при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей — шоколад тает.

Упаковка и финальные детали: что учесть при сборке

Упаковка — последний этап, который многие торопят и портят весь результат. Бумагу или плёнку нарезают заранее, до начала сборки, чтобы не возиться с рулоном с мокрыми руками. Стандартный лист упаковочной бумаги для букета из 7–9 цветов — 60 на 60 сантиметров. Для крупного букета берут два листа и накладывают их под углом друг к другу.

Букет кладут на бумагу так, чтобы цветы оказались в верхней трети листа. Нижний угол поднимают вверх и прижимают к стеблям, затем заворачивают левый и правый углы, формируя конус. Фиксируют скотчем или лентой в точке перехвата. Верхний край бумаги должен быть выше цветов на 3–5 сантиметров — это защищает бутоны при переноске.

Если несёте букет на улице в мороз, оберните цветы дополнительным слоем бумаги или поместите в коробку: большинство цветов повреждаются при температуре ниже минус 5 градусов уже за 10–15 минут. Летом, в жару выше 28 градусов, держите букет в тени и как можно скорее поставьте в воду.

При вручении букет держат цветами вверх, стеблями вниз — это очевидно, но именно так его нужно передавать получателю. Если дарите с запиской, прикрепите её к стеблям лентой, а не втыкайте в бутоны шпилькой. После вручения напомните получателю: обрезать стебли, удалить нижние листья, поставить в чистую воду комнатной температуры и убрать от батарей и прямого солнца.

Самостоятельная сборка букета — это навык, который приходит с практикой, но даже первый результат будет достойным, если соблюдать три правила: острый инструмент, правильный срез и техника спирали. Не гонитесь за сложными составами — хорошо собранный букет из пяти роз и ветки эвкалипта выглядит профессиональнее, чем хаотичная охапка из двадцати разных цветов. Начните с малого, отработайте технику, и каждый следующий букет будет лучше предыдущего. Доставим букет по России за 1–2 часа.