Львиный зев: виды и сорта для букетов с фото и названиями

Львиный зев виды которого насчитывают десятки садовых и срезочных групп — один из самых недооценённых цветков в российской флористике. Покупатели часто просят его как дополнение к розам, не подозревая, что правильно подобранный сорт способен стать солистом букета и простоять в вазе до двух недель. В салоне его берут и на детский праздник, и на свадьбу, и просто «чтобы было что-то живое и необычное». Разберём, какие группы существуют, чем они отличаются по высоте, форме и стойкости, и на что смотреть при заказе.

Что такое львиный зев и почему он популярен в срезке

Антирринум большой, или львиный зев — однолетнее травянистое растение семейства подорожниковых. В дикой природе он растёт по каменистым склонам Средиземноморья, но в культуре давно адаптирован под промышленное выращивание. Срезочные формы отличаются от садовых прежде всего длиной стебля: у хороших срезочных сортов она составляет 70–110 см, тогда как клумбовые разновидности редко превышают 40 см. Именно поэтому фото цветов львиного зева с клумбы и из букета выглядят совершенно по-разному — форма та же, но пропорции и плотность соцветия иные.

Главное достоинство антирринума в срезке — постепенное раскрытие. Бутоны на колосе открываются снизу вверх в течение 5–10 дней, и букет буквально живёт у вас на глазах. Нижние цветки уже полностью раскрыты, верхние ещё закрыты — это создаёт динамику, которую не даёт ни роза, ни хризантема. Флористы ценят эту особенность при составлении свадебных арок и высоких напольных композиций.

Стойкость в вазе при температуре воды 10–14 °C и комнатной температуре до 20 °C составляет 10–14 дней. При жаре выше 25 °C срок сокращается до 5–7 дней. Важно сразу убрать нижние листья, которые окажутся под водой, и обновлять срез каждые два дня. Ещё одна типичная ошибка — ставить антирринум рядом с фруктами: этилен, который выделяют яблоки и бананы, ускоряет осыпание лепестков в два раза.

Карликовые и низкорослые сорта: для коробок и компактных букетов

Карликовые группы антирринума вырастают до 15–25 см и в срезке почти не используются, зато низкорослые сорта высотой 30–45 см занимают свою нишу. Их берут для шляпных коробок, небольших настольных композиций и детских букетов. Соцветие у них плотное, компактное, бутоны расположены близко друг к другу — визуально цветок выглядит пышнее, чем у высокорослых форм.

Среди низкорослых сортов для срезки чаще всего встречается группа Sonnet: высота стебля 45–55 см, соцветие 15–20 см, расцветки от белого и лимонного до насыщенного малинового и бордового. Сорта этой группы хорошо держат форму при транспортировке — стебель не ломается при изгибе, что важно при доставке. Группа Chimes ещё компактнее — около 30 см, используется преимущественно в горшечной культуре, но иногда появляется в коробочных композициях как акцент.

Покупатели нередко путают низкорослый антирринум с клумбовым и расстраиваются, что стебель короткий. Здесь важно понимать: для высокого вазона или напольной композиции нужен именно срезочный высокорослый сорт, а Sonnet подойдёт для низкой вазы или флористической коробки. При заказе стоит уточнять у флориста не «есть ли львиный зев», а какой высоты стебли в наличии. Срок хранения у низкорослых форм чуть меньше — 8–10 дней, потому что соцветие плотнее и хуже проветривается.

Высокорослые срезочные сорта: группы Rocket и Maryland

Высокорослые срезочные группы — основной рабочий материал флориста. Группа Rocket — самая распространённая в промышленном производстве: стебель 80–110 см, соцветие 25–35 см, расцветок более тридцати. Rocket White, Rocket Red, Rocket Pink — эти названия встречаются в прайс-листах оптовых баз по всей России. Стебель прямой, жёсткий, хорошо держит вертикаль даже в тяжёлых смешанных букетах. Именно эту группу чаще всего видят на фото и описание которой ищут покупатели, когда хотят понять, что такое «правильный» антирринум для букета.

Группа Maryland — более крупная альтернатива Rocket. Соцветие достигает 40 см, цветки крупнее, расположены чуть свободнее. Смотрится монументально в высоких вазах и напольных аранжировках. Минус — стебель у Maryland чуть менее жёсткий, при длительной транспортировке может чуть искривляться. Флористы компенсируют это правильной упаковкой: стебли фиксируют вертикально в транспортировочных ящиках с водой.

Оба типа поставляются в срезке с открытостью нижних бутонов примерно на 30–40%: это оптимальное состояние для транспортировки. Полностью раскрытый цветок в дороге теряет лепестки. Если вам привезли антирринум с уже полностью открытым соцветием — это либо передержанный товар, либо нарушение температурного режима при хранении. Хорошо сохранённый срезочный антирринум должен раскрываться постепенно уже у вас дома.

Махровые сорта: как выглядят и где применяются

Махровые антирринумы — отдельная история. У обычного львиного зева венчик двугубый, с характерным зевом, который открывается при нажатии. У махровых сортов лепестков значительно больше, зев закрыт или почти закрыт, и цветок напоминает небольшую пионовидную розу или ранункулюс. Именно фото цветов львиного зева махровых форм чаще всего вводит людей в заблуждение — многие не узнают в них антирринум.

Наиболее известная махровая группа — Madame Butterfly. Стебель 70–90 см, соцветие рыхлое, цветки диаметром до 4 см. Расцветки пастельные: кремовый, персиковый, нежно-розовый, сиреневый. Эти сорта востребованы в свадебной флористике и при составлении букетов в стиле «сад» или «английский огород» — рядом с пионами, ранункулюсами, нигеллой.

Один нюанс: махровые формы чуть менее стойкие, чем классические. Срок в вазе — 8–11 дней при соблюдении температурного режима. Плотная махровость затрудняет испарение, и в жаркой комнате лепестки могут буреть раньше времени. Рекомендую ставить такие букеты подальше от батарей и прямого солнца. Ещё одна особенность: у Madame Butterfly нет характерного «зева», поэтому покупатели, которые хотят именно классический силуэт антирринума, должны выбирать обычные немахровые группы — Rocket или Maryland.

Цвет львиного зева: палитра и сочетания в букетах

Цветовая палитра антирринума одна из самых широких среди срезочных культур. Встречаются чисто белые, лимонно-жёлтые, оранжевые, коралловые, розовые всех оттенков, малиновые, красные, бордовые, сиреневые и почти фиолетовые формы. Отдельную группу составляют двухцветные и трёхцветные сорта: например, белый фон с малиновыми прожилками, жёлтый с оранжевым горлом или розовый с белым краем лепестка. Именно такие сорта часто ищут по запросу «цвет львиный зев фото» — они выглядят эффектно и необычно.

В букетной практике антирринум реже используют монохромно — чаще он входит в смешанные композиции как вертикальный акцент. Белый и кремовый хорошо работают с розами и пионами в классических свадебных букетах. Оранжевый и коралловый — с подсолнухами, герберами, цветами куркумы в летних и осенних аранжировках. Бордовый и тёмно-малиновый — с эустомой, матиолой и тёмными розами в строгих монохромных букетах.

Важно учитывать: насыщенность цвета на фото и в реальности может различаться в зависимости от освещения и степени раскрытия бутонов. Бутоны всегда темнее раскрытых цветков, поэтому букет с полузакрытыми соцветиями выглядит контрастнее. Флористы иногда специально подбирают антирринум на разной стадии раскрытия, чтобы получить градиент внутри одного цвета — это особенно красиво смотрится в высоких прозрачных вазах.

Садовые формы и клумбовый антирринум: фото и отличия от срезочных

Клумбовый антирринум — это не то же самое, что срезочный, хотя принадлежит к тому же виду. Садовые формы выводились для обильного и продолжительного цветения на клумбе, а не для стойкости в вазе. Стебли у них короткие, разветвлённые, соцветия некрупные. На фото на клумбе львиный зев выглядит как плотная куртина с множеством разноцветных колосьев — очень декоративно, но для букета не подходит.

Популярные садовые группы: Floral Showers (15–20 см, ампельная форма для подвесных кашпо), Tom Thumb (20–25 см, компактный бордюрный тип), Bells (30–35 см, устойчив к жаре). Все они дают обильное цветение с июня по октябрь при правильном уходе, но стебли слишком короткие и мягкие для флористической обработки. Если срезать такой цветок и поставить в вазу — простоит 3–5 дней максимум.

Флористы иногда получают от покупателей просьбу «срезать с дачи и сделать букет» — и это рабочий вариант только при одном условии: срез делается ранним утром, стебель сразу ставится в холодную воду, и букет собирается в тот же день. Хранение срезанного дачного антирринума дольше суток без кондиционирования приводит к быстрому увяданию. Срезочные сорта промышленного производства проходят холодовую обработку и кондиционирование на производстве — отсюда и разница в сроке жизни.

Как выбрать львиный зев для букета: на что смотреть при заказе

При выборе антирринума для букета первое, на что смотрит флорист — степень раскрытия нижних бутонов. Оптимально, когда открыты 3–5 нижних цветка, остальные закрыты или полуоткрыты. Такой стебель простоит в вазе максимально долго и будет постепенно раскрываться. Если открыты больше половины соцветия — цветок уже в середине срока хранения, и покупать его стоит только если букет нужен на один-два дня.

Второе — состояние листьев. Они должны быть тёмно-зелёными, без пятен и желтизны. Пожелтение нижних листьев говорит о длительном хранении или нарушении температурного режима. Третье — запах: свежий антирринум имеет лёгкий сладковатый аромат, а переохлаждённый или перегретый пахнет травой или почти ничем.

При заказе онлайн имеет смысл уточнять цвет и высоту стебля, а не только название. «Розовый львиный зев» — это может быть и нежный пастельный, и яркий малиново-розовый. Если вам важен конкретный оттенок — попросите флориста прислать фото партии. Для свадебных букетов антирринум заказывают за 2–3 дня, чтобы флорист успел подобрать нужный цвет и степень раскрытия. Для повседневных букетов достаточно заказа в день доставки — при условии, что в наличии есть нужный цвет. Хранить готовый букет с антирринумом лучше при 10–15 °C, вдали от сквозняков и прямых солнечных лучей.

Антирринум — цветок с характером: он не прощает перегрева, не терпит соседства с фруктами и требует внимания к степени раскрытия при покупке. Зато при правильном выборе он держится в вазе дольше большинства срезочных культур и меняется каждый день, пока верхние бутоны постепенно открываются. Срезочные группы Rocket и Maryland подойдут для высоких букетов и напольных композиций, Sonnet — для коробок и компактных аранжировок, Madame Butterfly — для свадебной флористики в пастельной гамме. Главное — знать, какой вид нужен именно вам, и сообщить об этом флористу при заказе. Доставим букет по России за 1–2 часа.