Нобилис в букете: сорта, стойкость и уход от флориста
Среди всех хризантем нобилис занимает особое место: она не кричит о себе, но именно она держит букет вместе — и по форме, и по настроению. Покупатели нередко путают её с кустовой хризантемой или вовсе не замечают в композиции, хотя именно нобилис отвечает за тот самый «пушистый» объём, который делает букет живым. Разберёмся, какие сорта встречаются в продаже, чего от них ожидать и как продлить им жизнь в вазе.
Что такое нобилис и почему флористы её любят
Нобилис — это мелкоцветковая хризантема с густо разветвлёнными стеблями и небольшими соцветиями диаметром от двух до пяти сантиметров. Латинское название Chrysanthemum nobile закрепилось в профессиональном обиходе, хотя в прайсах оптовых баз её часто пишут просто как «нобилис» или «кустовая мелкая». Важно не путать её с крупноцветковой кустовой хризантемой — у нобилис соцветий на одном стебле значительно больше, а сам цветок мельче и нежнее.
Флористы ценят нобилис за несколько практических качеств. Во-первых, один стебель даёт сразу десятки раскрытых и нераскрытых бутонов, что позволяет быстро набрать объём без лишних затрат. Во-вторых, нобилис отлично держит форму: она не поникает через сутки, как это бывает с некоторыми лилиями или тюльпанами. В-третьих, нейтральный, слегка травянистый аромат не перебивает другие цветы в букете — это важно, когда рядом стоят розы или фрезии с выраженным запахом.
Ещё одно достоинство — универсальность по сезону. Нобилис поставляется круглый год: летом её выращивают в открытом грунте в Нидерландах и Колумбии, зимой — в теплицах. Качество при этом остаётся стабильным, что для флориста означает предсказуемый результат в любой месяц. Именно поэтому нобилис входит в базовый ассортимент большинства цветочных магазинов и служит надёжной опорой как в монобукетах, так и в сложных многокомпонентных композициях.
Букеты из каталога
Вся категория →
Популярные сорта нобилис: что выбрать
Сортов нобилис существует несколько десятков, но в реальном обороте флористических магазинов встречается значительно меньше. Перечислю те, с которыми работаю регулярно и за которые могу поручиться по качеству.
Baltica — один из самых распространённых белых сортов. Соцветия плотные, лепестки слегка завёрнуты внутрь, что придаёт цветку аккуратный, почти помпонный вид. Хорошо держится до десяти дней при правильном уходе.
Santini — строго говоря, это отдельная группа мелкоцветковых хризантем, но в розничных магазинах её нередко продают под общим названием нобилис. Соцветия у сантини чуть крупнее, форма более открытая. Сорта Yoko Ono (белый с жёлтым центром) и Kermit (зелёный) особенно популярны в современных букетах.
Cream Aluga — кремово-белый сорт с мягким переходом к центру. Хорошо смотрится в пастельных композициях и свадебных букетах, где нужен деликатный тон без резких контрастов.
Athos — насыщенно-жёлтый сорт с плотными соцветиями. Долго стоит в вазе, не теряет цвет даже при небольшом пересыхании воды.
Purple Aluga и аналогичные сиреневые сорта — редкость на рынке, но именно они делают букет нестандартным. Цвет у них нестойкий: через пять-шесть дней лепестки могут слегка выцветать к краям.
При выборе сорта ориентируйтесь не только на цвет, но и на степень раскрытия: нобилис с плотными бутонами простоит дольше, чем та, что уже полностью раскрылась на прилавке.
Сколько нобилис стоит в вазе и от чего это зависит
Средний срок жизни нобилис в вазе — от семи до четырнадцати дней. Разброс большой, и он зависит от нескольких факторов, которые покупатели часто недооценивают.
Первый — степень раскрытия в момент покупки. Если цветок приобретён с закрытыми бутонами, он простоит дольше: ему ещё предстоит раскрыться, а значит, жизненный цикл только начинается. Полностью раскрытая нобилис красива прямо сейчас, но через три-четыре дня начнёт осыпаться.
Второй фактор — температура в помещении. При восемнадцати-двадцати градусах нобилис чувствует себя комфортно. При двадцати пяти и выше срок жизни сокращается почти вдвое. Именно поэтому букет не стоит ставить рядом с батареей, на подоконник под прямые солнечные лучи или вблизи кондиционера, который гонит тёплый воздух.
Третий — качество воды и чистота вазы. Нобилис чувствительна к бактериям: стебли начинают гнить снизу, и цветок вянет раньше времени. Воду нужно менять каждые два дня, а вазу ополаскивать с мылом.
Четвёртый — срез стебля. Многие покупатели делают его один раз при постановке в вазу и больше не возвращаются к этому вопросу. Правильнее обновлять срез каждые два-три дня: косой срез под углом сорок пять градусов, острым ножом, а не ножницами — ножницы пережимают сосуды.
Пятый — соседство с фруктами. Яблоки, бананы и груши выделяют этилен, который ускоряет старение цветов. Ваза с нобилис и фруктовая вазочка на одном столе — типичная ошибка, которая стоит двух-трёх дней жизни букета.
С чем сочетается нобилис в букете
Нобилис — один из самых универсальных наполнителей в флористике, и это не преувеличение. Она одинаково органично смотрится рядом с крупными акцентными цветами и в самостоятельном монобукете.
С розами нобилис работает классически: белая или кремовая нобилис смягчает строгость бутонов, добавляет воздух и текстуру. Особенно выигрышно выглядит сочетание красных роз и белой нобилис — контраст чёткий, но не агрессивный.
С пионами — другая история. Пион сам по себе объёмный, и нобилис рядом с ним нужна в небольшом количестве, скорее как связующий элемент, чем как наполнитель. Хорошо работает кремовая Cream Aluga рядом с розовыми или коралловыми пионами.
С эустомой нобилис создаёт нежную пастельную композицию. Оба цветка некрупные, поэтому букет получается деликатным — такой формат популярен на свадьбах и в подарках на день рождения.
С ирисами и фрезиями нобилис добавляет плотность: у этих цветов тонкие стебли и небольшой объём соцветий, а нобилис визуально «заполняет» букет.
Что касается зелени, нобилис хорошо соседствует с эвкалиптом, питтоспорумом и рускусом. Папоротник рядом с ней выглядит тяжеловато.
В монобукете нобилис держится уверенно: два-три стебля разного сорта, например белой Baltica и жёлтой Athos, дают интересный двухцветный эффект без лишней сложности. Такой букет хорошо смотрится в невысокой широкой вазе, где стебли не теряются.
Как правильно ухаживать за нобилис дома
Нобилис считается неприхотливым цветком, но «неприхотливый» не значит «не требующий ухода». Несколько простых правил продлят жизнь букета без лишних усилий.
Сразу после получения букета обрежьте стебли на два-три сантиметра под углом и поставьте в чистую вазу с прохладной водой. Не горячей и не ледяной — комнатной температуры или чуть ниже. Если в комплекте с букетом идёт пакетик с питательным раствором, растворите его в воде согласно инструкции: он содержит сахар для питания и антибактериальный компонент.
Уровень воды в вазе поддерживайте так, чтобы стебли были погружены на десять-пятнадцать сантиметров. Листья, которые оказываются ниже уровня воды, нужно удалить: они гниют и загрязняют воду быстрее, чем кажется.
Меняйте воду раз в два дня. При каждой смене воды промывайте вазу и обновляйте срез стебля. Это занимает три минуты, но даёт ощутимый результат.
Если в помещении очень сухой воздух — например, зимой при работающем центральном отоплении — можно слегка опрыскать соцветия из пульверизатора. Но только слегка: переувлажнение лепестков провоцирует серую гниль, особенно у плотных помпонных сортов.
Когда часть соцветий начинает увядать, не спешите выбрасывать весь букет. Уберите отцветшие ветки, обновите срезы у оставшихся и переставьте букет в более прохладное место. Нобилис легко «перезапускается» при снижении температуры на пять-семь градусов.
Типичные ошибки при покупке и хранении нобилис
За годы работы флористом я видела одни и те же ошибки снова и снова. Перечислю самые распространённые, чтобы вы их не повторяли.
Первая ошибка — выбирать нобилис по степени раскрытия, а не по свежести стебля. Красивый полностью раскрытый цветок на прилавке выглядит привлекательнее закрытого бутона, но простоит вдвое меньше. Смотрите на срез стебля: он должен быть светлым, без потемнения и слизи.
Вторая ошибка — ставить букет в тёплую воду, считая, что цветы «напьются» быстрее. На самом деле тёплая вода ускоряет размножение бактерий и сокращает срок жизни цветка.
Третья ошибка — оставлять букет в целлофановой упаковке. Упаковка нужна для транспортировки, но не для жизни в вазе. Под плёнкой скапливается влага, лепестки начинают преть.
Четвёртая ошибка — ставить нобилис рядом с нарциссами. Нарциссы выделяют в воду вещества, токсичные для других цветов. Если вы хотите их сочетать, нарциссы нужно предварительно выдержать отдельно в воде восемь-двенадцать часов, а затем поменять воду перед тем, как ставить вместе.
Пятая ошибка — срезать стебли ножницами. Ножницы сжимают сосудистую ткань, и цветок хуже поглощает воду. Используйте острый нож или секатор.
Шестая ошибка — ждать, пока нобилис полностью завянет, прежде чем что-то предпринять. Если вы видите, что стебли начали размягчаться у среза — обрежьте их немедленно и поставьте в свежую воду. Часто это возвращает цветок к жизни на несколько дней.
Нобилис — цветок, который не требует громких слов. Она просто делает свою работу: держит объём, добавляет текстуру, живёт дольше многих соседей по вазе. Зная её сорта, понимая, чего она не любит, и уделяя ей пять минут внимания каждые два дня, вы получите букет, который будет радовать полторы-две недели — а не три дня, как это бывает при типичных ошибках ухода. Доставим букет по России за 1–2 часа.
Частые вопросы
Нобилис и сантини — это одно и то же?
Нет, хотя их часто путают. Сантини — отдельная группа мелкоцветковых хризантем с более открытыми соцветиями и чуть крупным диаметром цветка. Нобилис в строгом смысле имеет более плотную, нередко помпонную форму. В розничных магазинах оба названия иногда используют как синонимы, но флористы различают их при закупке.
Можно ли держать нобилис без воды во время транспортировки?
Короткое время — до двух-трёх часов — нобилис переносит без воды нормально, особенно если завёрнута во влажную бумагу. При более долгой транспортировке стебли начинают терять тургор. Сразу по прибытии домой обновите срез и поставьте в воду — цветок восстановится в течение часа.
Почему нобилис вянет уже через три дня, хотя я всё делаю правильно?
Скорее всего, цветок был срезан давно или простоял в магазине при неправильной температуре. Проверьте срез стебля при покупке: потемнение или слизь — признак того, что цветок уже немолодой. Также убедитесь, что в помещении нет источников этилена — фруктов или дозревающих овощей рядом с букетом.
Нобилис подходит для свадебного букета невесты?
Да, особенно белые и кремовые сорта — Baltica и Cream Aluga. Они хорошо держат форму в течение всего дня, не осыпаются при прикосновении и создают нежный объём рядом с розами или пионами. Для букета невесты важно выбирать нобилис с плотными, не до конца раскрытыми соцветиями.
Какая температура хранения оптимальна для нобилис?
От четырёх до восьми градусов — в холодильнике или прохладном помещении. При такой температуре нобилис может стоять без потерь до двух недель. В комнатных условиях при восемнадцати-двадцати градусах срок сокращается до семи-десяти дней. Выше двадцати пяти градусов цветок живёт три-пять дней.
