Что такое подсолнух?
Подсолнух — однолетнее растение семейства астровых с крупным жёлтым соцветием-«корзинкой», которое в молодости поворачивается за солнцем. Помимо масличных сортов есть декоративные, специально для букетов: с ровным стеблем, без пыльцы и с яркими лепестками.
То, что мы называем цветком подсолнуха, на самом деле соцветие: по краю — жёлтые язычковые цветки, похожие на лепестки, в центре — сотни мелких трубчатых, из которых у масличных сортов вызревают семечки. Родина подсолнуха — Северная Америка, в Европу он попал в XVI веке.
Декоративные подсолнухи бывают классическими жёлтыми с тёмным центром, лимонными, оранжевыми и даже коричнево-бордовыми. Во флористике их ценят за солнечное настроение: подсолнух делает букет заметным и тёплым даже в пасмурный день и хорошо сочетается с ромашковой хризантемой, колосьями и полевой зеленью.
Подсолнух символизирует радость, верность и преданность — недаром он «следует» за солнцем. Это удачный подарок без романтического подтекста: коллеге, другу, учителю или для настроения. В вазе подсолнухам нужна небольшая высота воды и частая её смена.