Как сохранить букет в холодильнике?
Поставьте букет в вазу или банку с водой и уберите на ночь в холодильник при +2…+6 °C, подальше от фруктов и овощей. Утром верните цветы в комнату — такая «ночёвка» в холоде продлевает жизнь букета на несколько дней.
Холод замедляет дыхание и испарение у срезанных цветов, поэтому флористы и хранят их в холодильных камерах. Дома то же самое: подрежьте стебли наискосок, уберите листья, которые окажутся в воде, и ставьте цветы в холодильник именно в воде, а не «насухо». Морозилка и полка у задней стенки, где может намерзать лёд, не подходят — подмороженные лепестки темнеют.
Главный враг букета в холодильнике — фрукты. Яблоки, бананы и груши выделяют этилен, газ, от которого бутоны осыпаются и вянут. Если в холодильнике лежат фрукты, лучше поставить букет на ночь на прохладный балкон или в самое холодное помещение, где нет мороза.
Хорошо переносят холод розы, хризантемы, тюльпаны, альстромерии, гвоздики. Тропические цветы — орхидеи, антуриумы, калы — наоборот, холода не любят, их в холодильник не ставим. Если букет нужен к определённому дню, проще заказать доставку к точному времени — тогда хранить его заранее не придётся.