Как засушить гортензию на зиму?
Засушивать гортензию на зиму лучше в конце лета — начале осени, когда соцветия на кусте начнут слегка «бумажнеть»: срежьте их и подвесьте головками вниз в сухом тёмном месте или поставьте в вазу с небольшим количеством воды. Через 2–3 недели получится сухоцвет, который простоит всю зиму.
Важнее всего момент срезки. Летние, сочные соцветия при сушке съёживаются, а к сентябрю лепестки гортензии становятся плотными, чуть кожистыми и меняют цвет — голубые уходят в сизо-зелёный, розовые в винный, белые в кремово-зелёный. Именно такие шапки сохнут красиво и не теряют форму.
Срежьте соцветия со стеблем 30–40 см в сухую погоду, удалите листья. Дальше два надёжных способа. Подвешивание: свяжите по одному–два стебля и повесьте головками вниз в тёмном проветриваемом месте. Сушка в вазе: налейте 3–5 см воды, поставьте ветки и не доливайте — вода постепенно испарится, а гортензия высохнет без деформации.
Готовый сухоцвет хранится годами, если держать его вдали от прямого солнца, батарей и влажности. Для защиты от осыпания соцветия можно слегка сбрызнуть лаком для волос. Если своей гортензии нет, можно засушить и срезанную из букета — выбирайте зрелые, плотные соцветия.