Почему важно количество цветов в букете?
В России по традиции живым дарят нечётное число цветов, а чётное несут на похороны и к памятникам. Поэтому количество в небольшом букете считают знаком: нечётное — к радости, чётное — к памяти.
Корни у правила старые: нечётное число считалось «незавершённым», живым, а чётное — законченным, как прожитая жизнь. Отсюда привычка класть на могилу две, четыре или шесть гвоздик, а на праздник дарить три, пять или семь роз.
На практике счёт важен в букетах примерно до 9–11 цветков: там количество видно сразу, и пожилой человек может обратить на него внимание. В больших букетах — 25, 51, 101 — стеблей никто не пересчитывает, и чётность уже не играет роли. В сборных композициях с зеленью правило тоже обычно не применяют.
В Европе и многих других странах такой приметы нет: там вполне могут подарить дюжину роз. Если букет предназначен человеку, для которого традиция важна, проще выбрать нечётное число — так никто не будет смущён. Когда собираем монобукет, мы по умолчанию делаем нечётное количество.