Какие бывают ирисы?
Ирисы бывают голландские (луковичные, именно их чаще всего режут для букетов), бородатые, сибирские, японские и сетчатые. По цвету — синие, фиолетовые, голубые, белые, жёлтые, бронзовые и двухцветные с контрастным «язычком».
Во флористике главный — голландский ирис (Iris × hollandica). У него прямой стебель 50–70 см и один-два узких цветка; классические сорта — тёмно-синий Professor Blaauw, фиолетовый Blue Magic, белый White Excelsior, жёлто-лимонный Golden Beauty. Их продают круглый год, но больше всего — весной.
Бородатые ирисы с пушистой «бородкой» на нижних лепестках — садовые, с огромным выбором окрасок вплоть до почти чёрных и кофейных. Сибирские ирисы изящнее и мельче, японские (мечевидные) — с плоскими широкими цветками, похожими на бабочку. Сетчатые ирисы — миниатюрные первоцветы ранней весны.
Срезанный ирис живёт в вазе около 5–7 дней. Берите стебли с плотным бутоном, у которого уже виден цвет, — он раскроется дома за сутки. Синие ирисы хорошо сочетаются с жёлтыми тюльпанами, белыми розами, нарциссами и эвкалиптом, а в Петербурге мы соберём такой букет в любом из трёх наших магазинов.