Можно ли ставить цветы в холодную воду?
Да, большинству срезанных цветов подходит прохладная вода — около 18–20 °C. Ледяная из-под крана не нужна, а тюльпанам, гиацинтам и нарциссам холодная вода как раз полезна: она замедляет их раскрытие.
Прохладная вода хорошо подавляет бактерии, поэтому стебли дольше не загнивают. Розы, хризантемы, гвоздики, тюльпаны и лилии отлично стоят в воде комнатной температуры или чуть холоднее. Для тюльпанов можно даже добавить пару кубиков льда — бутоны дольше остаются плотными, а стебли не вытягиваются.
Есть и исключения. Тропические цветы — орхидеи, антуриумы, стрелиции — любят тёплую воду, около 30–35 °C: от холода у них темнеют лепестки. Тёплая вода выручает и тогда, когда нужно быстро раскрыть пионы или «оживить» слегка поникшую розу.
Совсем ледяная вода из-под крана может стать шоком для стебля, особенно если букет только что занесли с мороза. Лучше дать воде отстояться пару часов. Меняйте её каждые 1–2 дня, обновляя срез на стеблях, — это важнее, чем точная температура.