Почему раскрываются цветы в букете?
Бутон раскрывается, когда клетки лепестков набирают воду и растягиваются, — поэтому срезанные цветы распускаются в вазе, если стебель хорошо пьёт. Скорость зависит от тепла, света и свежести среза.
У цветка внутренняя и наружная стороны лепестков растут с разной скоростью. Когда внутренняя сторона растягивается сильнее, лепесток отгибается наружу и бутон открывается. Для этого нужны вода, сахара, накопленные растением, и тепло — именно поэтому в тёплой комнате букет раскрывается быстрее, чем в прохладной.
Многие цветы реагируют и на свет: тюльпаны и крокусы раскрываются днём и прикрываются вечером, а в тепле могут распахнуться почти полностью. Розы и пионы раскрываются один раз и постепенно, от плотного бутона до пышной чаши.
Если бутоны не раскрываются, чаще всего стебель перестал пить: срез подсох или забился. Обновите срез острым ножом, поставьте букет в чистую воду комнатной температуры и уберите с прямого солнца и от батареи. Пионы можно поторопить тёплой водой, а чтобы, наоборот, растянуть удовольствие, держите букет ночью в прохладном месте.