Когда можно срезать подсолнух для букета?
Срезать подсолнух для букета лучше, когда корзинка только начала раскрываться: лепестки уже отошли от центра, но середина ещё плотная и без пыльцы. Такой цветок спокойно раскроется в вазе и простоит дольше, чем срезанный в полном роспуске.
Время суток тоже важно: режьте рано утром или вечером, когда стебель налит водой. Днём, в жару, подсолнух быстро теряет тургор, и голова начинает клониться уже через пару часов после срезки.
Стебель срезайте острым ножом наискосок, сразу опускайте в ведро с прохладной водой и снимайте нижние листья — они крупные и забирают много влаги. Если срез успел подсохнуть, обновите его под водой на 2–3 сантиметра.
Если цветок уже полностью раскрыт и в центре видна осыпающаяся пыльца, для букета он подойдёт хуже: лепестки начнут опадать через несколько дней. В наших букетах подсолнухи мы подбираем именно на стадии раскрытия, чтобы они дольше радовали получателя.