Когда растут подсолнухи?
Подсолнухи растут и цветут летом: их сеют в мае, а цветение приходится на июль–сентябрь. Декоративные подсолнухи для букетов выращивают и в теплицах, поэтому срезанные цветы бывают в продаже и вне сезона, но пик — конец лета и начало осени.
Подсолнух — теплолюбивое растение с коротким циклом: от посева до цветения проходит около 2,5–3 месяцев. В средней полосе и на Северо-Западе семена сеют, когда земля прогреется, обычно во второй половине мая, и первые корзинки раскрываются ближе к середине лета.
Для букетов используют декоративные сорта: у них нет пыльцы, корзинки компактные, а стебли крепкие. Их выращивают не ради семечек, а ради яркого цвета, поэтому цветы бывают не только жёлтыми, но и лимонными, оранжевыми и почти бордовыми.
Срезанные подсолнухи стоят в вазе около недели. Им нужно много воды: наливайте на треть высоты вазы, подрезайте толстый стебель под углом и меняйте воду через день. Тяжёлые корзинки лучше ставить в устойчивую вазу с широким дном.