Можно ли хранить розы в холодильнике?
Да, срезанные розы можно хранить в холодильнике при +2…+5 °C — так их держат и во флористических холодильных камерах. Ставьте цветы в воду, подальше от фруктов и морозилки: ночь-две в прохладе заметно продлевают жизнь букета.
Холод замедляет обмен веществ в цветке, и бутоны раскрываются медленнее. Перед тем как убрать розы, подрежьте стебли наискосок и поставьте их в банку или вазу с чистой прохладной водой. Бутоны не должны касаться задней стенки: там бывает иней, и лепестки подмерзают и темнеют.
Не держите розы рядом с фруктами и овощами. Яблоки, бананы и помидоры выделяют этилен — от него лепестки вянут и опадают раньше времени. Морозилка и полка под испарителем тоже не подходят.
Удобнее всего убирать букет в холодильник на ночь и возвращать в комнату утром или сохранить цветы день-два до праздника. Неделю в холоде держать не стоит: после долгого хранения в тепле розы быстро распускаются и никнут.
Если розы уже поникли, сначала подрежьте стебли и поставьте их глубоко в прохладную воду на несколько часов, а потом в холодильник.