Можно ли поставить цветы в холодильник?
Да, большинство срезанных цветов спокойно переносят ночь в холодильнике при +2…+6 °C — так они медленнее раскрываются и дольше остаются свежими. Исключение — тропические цветы: орхидеи, антуриумы и подобные от холода темнеют.
Холод замедляет дыхание цветка и рост бактерий в воде, поэтому флористы хранят розы, тюльпаны, хризантемы и гвоздики в холодильных камерах. Дома подойдёт нижняя полка или дверца, где нет инея: важно, чтобы бутоны не касались задней стенки и не подмёрзли.
Ставьте букет в холодильник в вазе или банке с водой, а не просто так на полку. Не держите рядом фрукты, особенно яблоки и бананы: они выделяют этилен, от которого лепестки быстрее осыпаются и вянут.
Утром достаньте цветы и дайте им пару часов постоять при комнатной температуре, без резкого переноса к батарее. Обновите воду и подрежьте стебли наискосок на 1–2 см. Такой ночной отдых особенно выручает, если букет куплен заранее, за день до праздника.